Butiken öppen alla dagar 8–20

Ring oss

Chokladstudio i Fjälkinge, Skåne

Choklad som görs för hand, en sats i taget

Praliner, tårtor och glass tillverkade från grunden i chokladköket på Tostebergavägen. Handla i självbetjäningsbutiken när det passar dig – eller boka en chokladupplevelse med Mina.

Handla i e-butiken Boka en chokladupplevelse
  • Självbetjäningsbutiken öppen Alla dagar 08–20
  • Tostebergavägen 766, Fjälkinge
Handritad karta – ”Minas Chokladskatt” – med Bäckaskog, Trolle Ljungby, Tosteberga och vägen till chokladstudion
Minas Chokladskatt — kartan över trakten kring studion

  • Bakat och tempererat på plats

    Praliner, tårtor och glass tillverkas från grunden här i chokladköket.

  • Mina har jobbat med choklad sedan 2001

    Kurser, provningar och chokladresor till Mexiko och Fiji ligger bakom varje sats.

  • Råvaror från trakten

    Mjölk från Trolle Ljungby, skånska ägg och potatisstärkelse från Fjälkinge.

  • Självbetjäning 8–20, alla dagar

    Handla i butiken på baksidan av huset och betala med kort eller Swish.

Vad Mina gör

Tre saker, gjorda ordentligt

Allt tillverkas i samma kök på Tostebergavägen – det du köper i butiken är det som precis har blivit klart.

Minas praliner uppradade – tryffel, hjärtan och gjutna praliner i mörk, ljus och vit choklad

Praliner & choklad

Nio smaker med grädde, riktiga frukter och bär – packa en egen ask eller påse. Finns i självbetjäningsbutiken och i e-butiken.

Till e-butiken
Tre vita tårtor med hallon, maränger och ätbara blommor på glasfat

Tårtor & bröllopstårtor

Bakade helt från grunden med något knaprigt, något mjukt, något syrligt – och alltid choklad. Beställ senast 7 dagar innan.

Se tårtorna
Staplade pinnglassar doppade i choklad, jordgubb och vaniljglasyr

Minas glass

Pinnglass, kulglass och 1/2 L bägare. Toppings kokas och våffelstrutar gräddas här i chokladköket.

Läs om glassen

E-butiken

Beställ hem, eller hämta i butiken

Presentkort och ett urval av chokladprodukterna som tillverkas i Minas chokladkök. Betala tryggt med kort i kassan – eller välj upphämtning i självbetjäningsbutiken.

Se hela e-butiken

Tips från Mina

Presentkort

En fin present att ge till någon som gillar choklad.

Du väljer belopp

Läs mer

Choklad

Chokladte svart

Svart te med vanilj, kakaobönor och chokladbitar.

70,00 kr inkl. moms

Läs mer

Aktiviteter

Chokladstudion öppnar för bokade gäster

Varje helg öppnas chokladstudion upp för alla som bokat. Samla vännerna för en kurs, ta med familjen på chokladfrukost – eller kom med föreningen på chokladfrossa.

  • Kurser i pralintillverkning

    2,5 timmar tryffelpraliner, 4 timmar gjutna praliner eller en hel dag på 8 timmar. Kurspralinerna packas i ask och följer med hem.

  • Chokladprovningar

    Från kakaoböna till färdig choklad, eller choklad tillsammans med Minas praliner. Mina berättar om chokladresorna till Mexiko och Fiji.

  • Chokladfrossa, frukost & Afternoon Choklad

    Kaféet öppnar för bokade gäster. Boka bord och samla vännerna kring våfflor, chokladfika och chokladmat.

Se lediga datum Alla aktiviteter
Våfflor med hemkokt sylt, vaniljkräm, mandelspån och chokladknappar
Silverbricka med varm choklad, våfflor, chokladmousse och små chokladdesserter

Självbetjäningsbutiken

–

Alla dagar, året om

Baksidan av huset · Kort eller Swish

Öppettider & hitta hit

Butiken på baksidan är alltid öppen 8–20

Chokladbutiken är en självbetjäningsbutik på baksidan av huset. Där kan du handla godsaker varje dag mellan klockan 8 och 20. Kaféet är öppet för bokade gäster.

  • Självbetjäningsbutiken Måndag–söndag kl. 8–20
  • Betalning i butiken Kort eller Swish
  • Adress Tostebergavägen 766, 291 69 Fjälkinge
Få vägbeskrivning Öppettider & kontakt

Bra att veta

Frågor Mina får ofta

När har chokladbutiken öppet?

Självbetjäningsbutiken på baksidan av huset är öppen måndag till söndag kl. 8–20. Där betalar du med kort eller Swish. Kaféet är öppet för bokade gäster.

Hur långt i förväg behöver jag beställa en tårta?

Vi behöver din beställning 7 dagar innan avhämtning för att hinna baka den tårta du önskar. Oftast löser Mina även akuta tårtbehov om du ger henne fria händer i smaksättningen – tveka inte att ringa.

Kan jag komma med en grupp eller en buss?

Ja. Varje helg öppnas chokladstudion upp för bokade gäster, och i bokningskalendern finns datum för alla aktiviteter. Vill du besöka en annan dag eller tid, har en hel buss med dig eller en mindre grupp – skicka ett mail så hittar vi ett datum för ert chokladbesök.

Hur hanterar ni allergier?

Vi hanterar alla allergener i vårt chokladkök och kan därför inte garantera ”fritt från”. Vi bakar gärna bakelse eller dessert till gästen utan allergenen som ingrediens, men där kan alltid finnas ”spår av”. Maila gärna en allergilista med namn i samband med beställningen.

Hur ska chokladen förvaras?

Choklad vill förvaras i 11–18 grader. Minas praliner är en färskvara och märks med ”njut-innan-datum”. Vid för varm eller för kall förvaring kan ytan bli mattare och hållbarheten försämras.

Nästa steg

Kom förbi, eller hör av dig till Mina

Självbetjäningsbutiken på baksidan är öppen 8–20 alla dagar. Vill du beställa en tårta, boka en aktivitet eller komma med en grupp – skicka ett sms eller ett mail, så hittar vi ett datum.

Ring eller sms:a 076 – 871 68 84 Mejla Mina amina@chokladstudion.se Hitta hit Tostebergavägen 766, Fjälkinge